Depoimento ao Sítio Jatobá Eu tenho bem vívido na minha memória quando o Luciano Gambarini e a Luciana chegaram, casadinhos, pelas paradas de Inconfidentes lá por volta de 1994. Eles tinham um sonho, me contaram, de sustentar sua família com um projeto de produção orgânica. O que mais me impressionou foi a capacidade de manifestação destes sonhos. Compraram uma terrinha, construíram a própria casa e começaram seus primeiros plantios. Neste momento eu me afastei de Inconfidentes, e quando voltei, uns cinco anos depois, fiquei impressionado no que havia se transformado. [...]

Queridos Amigos, Lembro de tantas coisas que poderiam ser contadas, das conversas sobre as dúvidas do caminho regadas a chimarrão, sobre a busca de meios para reconstruir os ambientes e as relações humanasnos lugares por onde andávamos, sobre os sonhos… Mas algo que marcou e que acredito valer a pena destacar nessa data cinquentenária é o caráter inovador, improvisador, criativo, corajoso e multiplicador que se revelava a cada visita que fazia aos lugares por onde Luciano e Luciana cultivavam a terra. Onde imaginava que veria um canteiro, eu encontrava uma [...]

Conheço o Luciano Gambarini e sua família há muito tempo. Ainda me lembro dele na Estância Demétria, em 1990, um estudioso da Antroposofia e dedicado em tudo que fazia e que se envolvia. Confesso que fiquei assustado quando resolveu enveredar nesse projeto de empreendimento familiar agroecológico no Sul de Minas. Começar do zero, do nada? Cheguei a tentar convencê-lo de desistir disso e iniciar uma carreira de consultor ou algo parecido… Mas ele manteve sua obstinação de outrora e junto com a família construiu um projeto produtivo e uma marca [...]

Lá no Jatobá Orgânico eles não conhecem o significado da palavra “acomodados”. Estão sempre buscando novas técnicas e criando novos produtos – e nós vamos ficar de olho! Luciano conhece como ninguém a arte do cultivo de pimentas. Ele está acostumado com elas desde pequeno, e cresceu junto com seu interesse por esse universo saboroso, picante e inesgotável. Ele começou trabalhando com as mais comuns, entrando em contato com outros produtores, fazendo intercâmbio de sementes e quando viu, já somava mais de 300 variedades!

Olá Queridos amigos da Família Gambarini, do Sítio Jatobá. Fico muito feliz por poder participar ,de uma certa forma, da História desta família de sucesso! Minha relação com os Játobás vem muito antes de conhecer vocês, pois sempre cuidei de prestar atenção numa alimentação saudável a fim de ter uma vida melhor e coerente com o que acredito ser uma forma adequada de se relacionar com nosso meio ambiente! O contato com a feira Orgânica e , consequentemente com o  Jatobá  se  dá na mesma época que conheci minha companheira [...]